発行元 藤岡操 .
エディションノート
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気軽にワインをお家で楽しみましょう!
ワインに合うおつまみ100レシピと、毎日でも飲めるリーズナブルな価格のワイン93本をご紹介します。
レシピはパリのビストロからスペインのバル、ギリシャのタベルナなど外国の居酒屋を想わせるような、まさに「ワインに合うおつまみ」です。本格的なのに簡単で10分程度で作れてしまう簡単なものが大半。そしてこれらのおつまみは春夏秋冬、季節に沿ってワインと一緒に、ご紹介しています。食べ物には旬があるように、ワインにもその季節ごとに、特におすすめのワインがあるからです。春のお花見や夏のアウトドアやバーベキュー、秋の行楽シーズン、年末年始のパーティシーズン、ワインを片手に食卓を楽しんでみませんか?
1000万アクセスを超える人気ブログからデビューした人気料理研究家のヤミーさんと輸入食材店カルディコーヒーファームとのコラボレーションレシピです。
【目次】
■Spring Wine & dish
春のワインとおつまみ
■Summer Wine & dish
夏のワインとおつまみ
■Autumn Wine & dish
秋のワインとおつまみ
■Wine & dish
冬のワインとおつまみ
Mini Dish
■tidbit & Sweets
■まだまだあります!季節を味わうワイン
Rejoice! Wine!´