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25.12.2020 | 歴史

ナポリ食堂 「ダ イーサ」へようこそ! (講談社のお料理BOOK)

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発行元 落合務 .

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    商品基本情報

    • 著者:  山本尚徳
    • レーベル:  講談社のお料理BOOK
    • シリーズ名:  ナポリ食堂 「ダ イーサ」へようこそ!
    • 発売日:  2013年02月01日
    • 出版社:  講談社
    • 商品番号:  4310000008240
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    本場イタリアの「世界ピッツァ選手権」で2年連続世界一になった著者が、修行で培ったナポリ料理を簡単に再現できるよう紹介します。昼夜問わず多くの人が行列を作り、味を堪能する店「ダ・イーサ」。ピッツァはもちろん、サイドメニューも大変人気が高く、レシピを公開するのは初めて。ちょっとしたコツがあるから驚くほど美味しくなるナポリ料理を堪能し、「ダ・イーサ」に行列ができるワケがわかる一冊です。

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